Combien de types de vaches existe-t-il ?

Parmi 39 races bovines, nous dénombrons 3 types principaux.

- Les races laitières :

Les vaches laitières sont destinées à la production de lait. Elles sont très tôt séparées de leur veau dès le premier vêlage.

Elles donnent ensuite naissance, en principe, à un veau chaque année.

La lactation (période ou la vache donne du lait) commence après chaque vêlage et se poursuit jusqu’à environ deux mois avant la naissance suivante.

L’alimentation des vaches laitières consiste en une ration de base composée selon la saison de fourrages d'herbes, de foin ou d'ensilage. Pour chaque animal, une ration complémentaire d’aliments concentrés (céréales, tourteaux, …) peut être fournie en fonction de ses propres besoins.

Une vache laitière produit entre 9.000 et 11.000 litres de lait par an soit environ 25 litres par jour (ceci n'est qu'une moyenne)

Les races laitières les plus connues sont : la Prim'Holstein (la photo de nos pots) et la Montbéliarde.

-Les races à viande :

Les vaches à viande sont les animaux exploités pour la production de veaux destinés à fournir de la viande de boucherie.
Les troupeaux destinés à la production de viande vivent la plus grande partie de l’année dans les pâturages. Ces animaux s’adaptent à la végétation existante et ne reçoivent que peu d’alimentation complémentaire.
Les grandes races « à viande », élevées uniquement pour la production de veaux de boucherie et d’élevage, sont la Limousine (évidemment), la Charolaise et la Blonde d'aquitaine.



- Les races mixtes : Sont evidemment les vaches élevées pour la viande et le lait.

Les races mixtes sont appréciées aussi bien pour la richesse ou les qualités fromagères de leur lait que pour leur viande. Parmi les principales races mixtes figurent la Normande, la Montbéliarde, la Parthenaise et la Simmental française

- Combien il y a-t-il de vaches en France ?

La France compte aujourd'hui plus de 20 millions de vaches.

- Qui est le mâle de la vache ?

La vache est la femelle du taureau. Le boeuf ne peut pas se reproduire!! Même si dans votre assiette la vache se transforme en boeuf après sa mort.
Tout est dit!

- Quelle est la différence entre une génisse et une vache ?

Généralement, une génisse est une jeune vache qui n'a pas encore vêlé, donc qui n'a pas encore eu son premier veau.

- Une vache peut elle monter les escaliers ?

Oui mais pas les descendre du fait de leurs articulations des genoux.

- Combien pèse en moyenne une vache ?

Le poids moyen d'une vache adulte varie en fonction de la race de 500 à 900 kg.

- Les vaches ont-elles des dents?

Les vaches n’ont pas de dents sur leur mâchoire supérieure. Elles ne "croquent" ou ne "déchirent" pas l'herbe. C'est le rôle de leur langue râpeuse de déchiqueter leurs aliments. Vient ensuite une légère mastication puis leurs estomacs (au nombre de 4) et le ruminage jouent leurs rôles.

- Quelle est la différence entre le lisier, le purin et le fumier?

Question destinée aux enfants, la réponse est donnée pour les parents!!!

le lisier est un mélange d'excréments et d'eau

Le fumier est composé d'excréments additionnés de paille

Le purin est le liquide "s'évacuant" du fumier!!!!!!!!!! il faut le savoir

- Quelle est la différence entre la paille et le foin?

La paille est le reste de la tige du blé (ou de seigle) séchée après la moisson.

Le foin est tout simplement de l'herbe coupée séchée.

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